福州巾帼做油炸汤圆引发“爆炸”,脱了一层皮

来源:http://www.hosts99.com 作者:金沙城中心注册送58 人气:109 发布时间:2019-09-23
摘要:元宵节到了 教你4种方法做油炸汤圆 你吃汤圆了吗? 油炸汤圆做法一 贵阳陈女士昨晚的一个操作 材料:糯米粉500克,,生花生100克,黑芝麻50克,白糖适量(家庭有糖尿病的,不要放糖

元宵节到了

教你4种方法做油炸汤圆

你吃汤圆了吗?

油炸汤圆做法一

贵阳陈女士昨晚的一个操作

材料:糯米粉500克,,生花生100克,黑芝麻50克,白糖适量(家庭有糖尿病的,不要放糖),食用油适量。

不仅没吃上汤圆

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反而被送进了医院

做法:干锅烧热,小火,翻炒芝麻,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,闻到芝麻香就差不多了。将炒好的芝麻装起来接着炒花生,同样的要进行不停地翻炒,直到炒出它的香味,花生衣都变红甚至脱落为止,最保险的方法就是自己尝一颗就知道熟不熟了。炒到差不多的时候就可以熄火了,用锅的余温继续把花生烘一下,更能出香味。在花生不烫手之后,把花生衣一个个用手指搓掉,对着一大堆花生用力吹一口气,花生衣就象天女散花一样满天飞舞,最后就剩下干干净净白白的花生了。把炒熟的黑芝麻和花生米分别用榨汁机碾碎,糊状,备用。糯米粉加适量清水,揉成面团。从面团中揪一小团面搓圆,再用手指按下一个小窝状留作塞馅料。放入花生芝麻馅,轻轻捏紧封口后,揉圆。(用一个大盘子洒上干的糯米粉,把揉好的汤圆先摆放在一起,全部做好后再煮),待煮熟后,干锅放油烧热,慢慢放入煮熟的汤圆。炸至表面膨胀,色成金黄色后捞起,沥干油,表面撒点刚才做好的黑芝麻湖,即可。

怎么回事?

特点:香脆、糯酥。

2月18日晚上9时许,陈女士的儿子做完作业后嚷嚷着肚子饿了,想吃汤圆,陈女士平时都是给儿子做的水煮的,想着元宵节到了,给儿子做点特别的。

油炸汤圆做法二

“突然想起在餐馆里吃过的油炸汤圆,想做给儿子尝尝。”陈女士从冰箱里拿出了一袋速冻汤圆,将其一股脑倒入了盛着沸油的锅中。

材料:糯米粉100克,开水70克,糖粉少许。

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可能是油温过高,冰冻的汤圆刚一倒入锅里,就开始油星四溅,窜起火苗。最可怕的是,汤圆在锅中一个个炸开,黑芝麻馅料四处喷射,陈女士下意识地用手遮挡。这下可好,手被滚烫的馅料和菜油“咬”得死死的。

做法:将糯米粉倒入容器中。倒入适量的开水。揉成面团,稍醒一会儿。然后分成10克左右的小剂子。再把每个小剂子搓圆。然后在每个汤圆上用牙签扎几个小眼。放入油锅里炸熟,取出洒上糖粉即可。

陈女士立即将火关掉,然后打开水龙头用凉水冲洗。黑乎乎的芝麻馅料被冲洗干净后,陈女士惊恐地发现自己手上已经被烫起了多处水泡!

油炸汤圆做法三

“当时觉得好害怕,但是手上有很多油渍,用冷水又冲洗不掉。”陈女士看着难受,就挤了一些洗洁精,想要洗掉手上的油。陈女士没想到皮肤被烫伤后竟然这么脆弱,她轻轻揉了几下,竟然皮都被揉脱掉了!

材料:汤圆一盒,面粉适量,花生粉适量。

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做法:汤圆不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出过冷水。起油锅,将作法1的汤圆滚上一层面粉后,放入油锅中,小心翻动,炸约2分钟至表面呈金黄色即可捞起。将作法2的汤圆沥干油脂后,滚上一层花生粉或椰子粉(鲜肉汤圆可用海苔粉)即可食用。

看到手被折腾成这样,陈女士也顾不上儿子的宵夜,只好连夜打车去往贵阳烧伤医院寻求医生的治疗。医生告诉记者,因炸汤圆而烫伤入院的伤者每年总会出现两三例。医生表示,陈女士用洗洁精揉搓患处,导致创伤进一步加深,对后期恢复有不利影响。

油炸汤圆做法四

“应该用手机查查油炸汤圆的做法,不然也不至于被烫成这样!而且被烫伤了也不该用手去乱搓。”陈女士表示非常后悔,受伤了之后她才知道汤圆要煮熟了才能下锅炸,而且最好是用牙签戳几个小洞防止汤圆炸裂。

材料:糯米粉250公克,水130㏄,花生粉适量,沙拉油500㏄。

陈女士希望用她的经历告诉大家,不要自己想当然的做一些事情,还应学会一些急救知识,遇到紧急情况的时候不至于弄巧成拙。

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烧烫伤正确的急救方法

做法:将水分次加入糯米粉中均匀搅拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米糰,再搓成大小一致的小汤圆备用。热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入作法1的小汤圆,炸至表面膨胀后捞起沥干油份,撒上花生粉即可。

冲、脱、泡 、盖、送

结语:中国的元宵节传统就是吃汤圆,但是吃了这么年的汤圆,难免会觉得腻,如今知道了油炸汤圆怎么做了,就跟着油炸汤圆的做法做一次吧,在佳节团圆的时候,你也露一手,让父母尝尝你为他们做的油炸汤圆。

冲——立即脱离热源,用流动的冷水冲洗伤面,降低伤面温度,减轻高温进一步渗透所造成的组织损伤加重。冲的时间越早越好。

脱——冲洗后,再小心除去衣物,必要时可以用剪刀剪开衣服,并保留粘住的部分,尽量避免将水泡弄破。千万不要强行剥去衣物。

泡——对于疼痛明显者可持续浸泡在冷水中10-30分钟。此时,主要作用是缓解疼痛。

盖——使用干净或无菌的纱布或棉质的布类覆盖于伤口,并加以固定。对于面部烧伤者,宜采用坐姿或半卧位姿势,将清洁无菌的布在口、鼻、眼、耳等部位剪洞后盖在面部。

送——送医就诊,寻求医生的救助。度烫伤(烫伤的皮肤发红、不起水泡,表面干燥,2~3天后烫伤皮肤颜色逐渐消退,皮肤脱屑,三五天即可痊愈,一般不留疤痕)可在家处理。度以上的烫伤(经冷却治疗一定时间后,仍疼痛难受且伤处长起水泡)应送医院处理。

烧烫伤别用这些民间偏方

1.抹红药水,无法判断烫伤程度

烧烫伤后医生先要根据皮肤的颜色和质地,来判断烧烫伤的深度和面积,以确定下一步治疗方案。如果使用红药水、紫药水会将烫伤部位染色,医生难以判断烧烫伤程度。

2.贴创可贴,可能加深创伤

创可贴是用来处理小创口外伤,如果用于烧烫伤口,使用过程中会把受损表皮或刚生长的新鲜组织撕裂,加深创伤。同时烧烫伤后周围组织会出现肿胀,创可贴粘太紧会造成血运不畅,出现更严重损伤。

3.抹牙膏,容易造成感染

敷在伤口上面的牙膏没有经过严格的药用杀菌,很不卫生,有可能还有利于细菌的生长,其他一些不对症的药膏也会对伤口起到副作用,反而使创伤面更容易受到感染。

兆赫丨编辑:冷兵丨审校:石婷丨签发:安辉

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